1 Hotel Toronto

ห้องพัก

ลองนึกภาพการก้าวเข้าโรงแรมลักชูรีแล้วรู้สึกเหมือนเดินเข้าสวนในร่มมากกว่าล็อบบี้หรู ๆ ทั่วไป — ผนังบุด้วยไม้รีไซเคิลสีอุ่น ต้นเฟิร์นและพรรณไม้เขียวขจีห้อยย้อยจากทุกชั้น แสงธรรมชาติสาดเข้ามาเต็มที่ นั่นแหละคือเสน่ห์แรกของ 1 Hotel Toronto ที่เปิดให้บริการเมื่อปี 2021 บนตึกเดิมของ Thompson Hotel โดยทีมดีไซน์ Rockwell Group จากนิวยอร์ก ห้องพักทั้ง 112 ห้องและ 21 สวีทถูกออกแบบให้รู้สึกเป็นธรรมชาติและผ่อนคลาย จุดเด่นที่เห็นทันทีคือหน้าต่างสูงจรดเพดานที่เปิดรับแสงและวิวเมืองเต็มบาน หลายห้องมองออกไปเห็นเส้นขอบฟ้าโทรอนโตหรือย่าน King West ที่คึกคัก วัสดุภายในเน้นธรรมชาติทั้งไม้ หิน และผ้าทอ โทนสีเอิร์ธโทนอบอุ่นสบายตา รายละเอียดที่หลายคนประทับใจคือของใช้รักสุขภาพที่จัดมาให้ครบ — ผ้าปูที่นอนออร์แกนิก 100% เสื้อคลุมผ้าฝ้ายธรรมชาตินุ่มสบาย เสื่อโยคะในห้อง ฝักบัวเรนชาวเวอร์ และเครื่องอาบน้ำแบรนด์ Bamford จากอังกฤษ แม้แต่แก้วน้ำในห้องก็ยังทำจากขวดไวน์รีไซเคิล ใครที่ชอบบรรยากาศห้องพักที่สงบ เป็นธรรมชาติ และมีดีเทลใส่ใจสุขภาพแบบไม่ต้องตะโกน น่าจะหลงรักที่นี่ตั้งแต่คืนแรก

การตกแต่งและสิ่งอำนวยความสะดวก

ถ้าจะมีคำเดียวที่อธิบาย 1 Hotel Toronto ได้ ก็คงเป็นคำว่า "ลักชูรีที่มีจิตวิญญาณรักษ์โลก" ที่นี่ไม่ได้ใช้ความยั่งยืนเป็นแค่คำโฆษณา แต่ใส่ลงไปในทุกตารางนิ้วจริง ๆ ไม้ที่นำมาทำโต๊ะและเฟอร์นิเจอร์หลายชิ้นมาจากต้นไม้ที่ล้มในพายุน้ำแข็งครั้งใหญ่ของโทรอนโตปี 2013 นำกลับมาชุบชีวิตใหม่ให้มีเรื่องราว มีสวนออร์แกนิก Garden Pavilion ของโรงแรมเองที่ปลูกผักและสมุนไพรส่งเข้าครัว หัวใจด้านอาหารคือ 1 Kitchen ร้านอาหารที่ยึดแนวคิด farm-to-table เสิร์ฟเมนูตามฤดูจากวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นดี บรรยากาศโปร่งสบายท่ามกลางต้นไม้ ส่วน Flora Lounge คือบาร์ล็อบบี้สุดเก๋ที่ออกแบบสวยงาม มีของว่างเบา ๆ คู่ค็อกเทล ซิกเนเจอร์คือ 100 km Board ที่รวมชีสออนแทรีโอ เนื้อหมัก และแยมโฮมเมดจากวัตถุดิบในรัศมี 100 กิโลเมตรรอบโรงแรม กินอร่อยแบบสบายใจว่าช่วยลดการขนส่ง ขึ้นไปบนดาดฟ้าคือไฮไลต์ที่หลายคนมาเพื่อสิ่งนี้ — สระว่ายน้ำดาดฟ้า แบบ infinity-edge ยาวราว 40 ฟุต วิวเส้นขอบฟ้าเมืองเต็มตา พร้อมบาร์ดาดฟ้าให้นั่งจิบเครื่องดื่มรับลม บรรยากาศช่วงเย็นแดดร่มลมตกที่นี่คือสวรรค์ของคนรักการพักผ่อนจริง ๆ นอกจากนี้ยังมีสปาที่เน้นทรีตเมนต์เพื่อสุขภาพ ฟิตเนสครบครัน และคลาสเวลเนสให้เข้าร่วม รวมถึงจุดชาร์จรถ EV ที่ตอกย้ำความเป็นโรงแรมสายกรีนเต็มตัว

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลคือไพ่เด็ดอีกใบของที่นี่ 1 Hotel Toronto ตั้งอยู่บนถนน Wellington Street West ใจกลางย่าน King West Village พอดิบพอดี ซึ่งเป็นย่านที่นิตยสาร Travel + Leisure เคยยกให้เป็น "ย่านที่คูลที่สุดของแคนาดา" เดินออกจากล็อบบี้ก็เจอร้านอาหารเก๋ บาร์ค็อกเทล คาเฟ่ฮิป และแกลเลอรีศิลปะเรียงรายให้เดินสำรวจได้ทั้งเย็นโดยไม่ต้องขึ้นรถเลย สถานีรถราง 504 King ที่ตัดกับถนน Bathurst อยู่ห่างเดินแค่ราว 3 นาที กระโดดขึ้นรถรางก็พาเข้าย่าน Entertainment District ที่รวมโรงละคร ร้านอาหาร และไลฟ์เฮาส์ ต่อไป CN Tower แลนด์มาร์กของเมือง หรือลงไปริมทะเลสาบ Harbourfront ได้สะดวก ย่าน King West เองยังเดินเชื่อมต่อกับย่าน Fashion District และ Liberty Village ที่เต็มไปด้วยร้านรวงน่ารัก สรุปง่าย ๆ คือถ้าอยากตื่นมาเดินกินเที่ยวย่านที่มีชีวิตชีวาและทันสมัยที่สุดของโทรอนโตโดยแทบไม่ต้องนั่งรถไกล ทำเลนี้ตอบโจทย์แบบเต็มสิบ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — เรื่องแรกที่ต้องรู้คือสระว่ายน้ำดาดฟ้าซึ่งเป็นจุดขายหลักนั้นเปิดตามฤดูเท่านั้น ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว (ราวเดือนตุลาคมถึงพฤษภาคม) สระจะปิดเพราะอากาศโทรอนโตหนาวจัด ใครตั้งใจมาเพื่อแช่สระชมวิวควรเช็กให้ดีก่อนจองว่าช่วงที่ไปสระเปิดหรือไม่ และแม้ในหน้าร้อนที่เปิด พื้นที่สระก็ค่อนข้างกะทัดรัด รองรับได้ราว 30 คน วันแดดดีช่วงไฮซีซันอาจต้องไปจับจองเก้าอี้กันแต่เช้าเพราะคนเต็มเร็ว เรื่องที่สองคือราคาและค่าใช้จ่ายแฝง ที่จอดรถเป็นแบบ valet เท่านั้นและคิดค่าบริการราว 85 ดอลลาร์แคนาดาต่อคืน (ยังไม่รวมภาษี) ใครขับรถมาเองควรเผื่องบส่วนนี้ไว้ และในช่วง high season ราคาห้องก็ขยับขึ้นได้พอสมควร อีกข้อที่บางรีวิวพูดถึงคือ ด้วยความที่เน้นดีไซน์ธรรมชาติและความยั่งยืน บางคนอาจคาดหวังความหรูหราอลังการแบบโรงแรมเชนคลาสสิกแล้วรู้สึกว่าสไตล์ที่นี่เรียบและเป็นกันเองกว่า ถ้าคุณชอบความเป็นธรรมชาติสบาย ๆ จะถูกใจ แต่ถ้าตามหาความหรูเลอค่าจัดเต็มทุกมุม สไตล์รักษ์โลกของที่นี่อาจไม่ใช่แนวคุณ โดยรวมข้อติงเหล่านี้เป็นเรื่องที่รู้ไว้ก่อนจะได้ตั้งความคาดหวังให้ตรง

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเราไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายร้อยเสียง 1 Hotel Toronto คือโรงแรมที่ขายความเป็นลักชูรีสายรักษ์โลกที่มีจิตวิญญาณได้อย่างเต็มภาคภูมิ — ดีไซน์ไม้รีไซเคิลและต้นไม้เขียวขจีที่สวยจนถ่ายรูปไม่หยุด ห้องพักโปร่งสบายเต็มไปด้วยดีเทลรักสุขภาพ สระดาดฟ้าวิวเมืองในหน้าร้อน ร้านอาหารยั่งยืนที่กินอร่อยแบบสบายใจ และทำเลกลางย่าน King West ที่ฮิปและมีชีวิตชีวาที่สุดของโทรอนโต ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือเดินกินเที่ยวย่านชิค กลับมาแช่สระดาดฟ้าชมเส้นขอบฟ้า ต่อด้วยมื้อค่ำ farm-to-table ที่ 1 Kitchen และปิดท้ายด้วยค็อกเทลใน Flora Lounge ที่นี่คือตัวเลือกที่ลงตัวสุด ๆ และยังได้ความรู้สึกดีว่าเลือกพักโรงแรมที่ใส่ใจโลกไปด้วย แต่ถ้าคุณตามหาความหรูหราอลังการแบบโรงแรมเชนคลาสสิกจัดเต็ม หรือมาหน้าหนาวที่สระดาดฟ้าปิด เสน่ห์ของที่นี่อาจลดทอนไปบ้าง โดยรวมเราให้ 8.8/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักและสายลักชูรีรุ่นใหม่ที่ให้ค่ากับดีไซน์มีจิตวิญญาณ ความยั่งยืน และทำเลย่านชิคมากกว่าความอลังการแบบดั้งเดิม