Kanbayashi Hotel Senjukaku

ห้องพักและการตกแต่ง

เดินผ่านประตูเลื่อนของ Kanbayashi Hotel Senjukaku แล้วจะรู้สึกทันทีว่ากำลังเข้าสู่อีกโลก โลกที่เวลาช้าลงและเสียงรอบตัวเงียบลง พนักงานสวมกิโมโนยืนต้อนรับโค้งให้แบบโบราณ ล็อบบี้เป็นไม้สีอุ่นกับเสื่อทาทามิ มีน้ำชาร้อนเสิร์ฟทันทีที่นั่งลง ห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นแท้ปูทาทามิเต็มพื้น มีโต๊ะเตี้ยกลางห้องสำหรับนั่งจิบชา และฟุตงที่พนักงานจะมาปูให้ตอนค่ำ บางห้องเป็นแบบผสมที่มีทั้งฟุตงและเตียงสไตล์ตะวันตกสำหรับคนนอนกับพื้นไม่ถนัด หลายห้องมีระเบียงมองออกไปเห็นป่าเขาของ Yamanouchi และห้องราคาพรีเมียมจะมีบ่อ onsen ส่วนตัวบนระเบียงให้แช่น้ำอุ่นมองหิมะตกได้ในความเป็นส่วนตัวเต็มที่ การตกแต่งแม้จะเรียบง่ายแต่ประณีต ทุกรายละเอียดตั้งแต่ผ้าม่านโชจิ พรมทอลาย ไปจนถึงถ้วยชาเซรามิคล้วนแบบดั้งเดิม ทำให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปพักในเรียวกังอายุหลายร้อยปี และนั่นคือเสน่ห์ที่ทำให้คนต่างชาติเดินทางไกลมาถึงนี่

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

หัวใจของการพักเรียวกังคือมื้ออาหารและออนเซ็น และ Senjukaku จัดเต็มทั้งสองอย่าง มื้อค่ำไคเซกิที่นี่เสิร์ฟในห้องโดยพนักงานชุดกิโมโนที่จัดถาดอาหารทีละจานอย่างประณีต ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นนางาโน่ตามฤดู ทั้งเนื้อวัว Shinshu คุณภาพดี ปลาแม่น้ำย่างเกลือ เห็ดป่าและซะชิมิ คอร์สมีสิบกว่าจานเริ่มจากของเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ไปจนถึงข้าวกับซุปมิโสะปิดท้าย หลายรีวิวบอกว่าเป็นหนึ่งในมื้อที่จดจำที่สุดของทริปญี่ปุ่น ส่วน onsen ของที่นี่มีทั้งบ่อในร่มและกลางแจ้ง (rotenburo) เปิดให้แช่ตลอด 24 ชั่วโมง น้ำพุร้อนของ Kanbayashi เป็นน้ำใสที่มีแร่ธาตุดีต่อผิว ช่วงค่ำหลังกลับจากดูลิงหิมะแล้วลงไปแช่น้ำอุ่นในบ่อกลางแจ้งที่หิมะตกลงมาบนหัวคือประสบการณ์ที่หาที่ไหนไม่ได้ มียูกาตะให้แขกใส่เดินรอบโรงแรมและไปแช่ออนเซ็น แม้แต่มื้อเช้าก็เป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ครบเครื่องทั้งปลาย่าง ไข่ตุ๋น ของหมัก สาหร่ายและซุปมิโสะ

ทำเลและการเดินทาง

จุดขายชัดเจนของ Senjukaku คือ ทำเลใกล้สวนลิงหิมะที่สุด เดิน 3 นาทีจากล็อบบี้ก็ถึงประตูทางเข้าสวน Jigokudani Snow Monkey Park ที่ทุกคนบินมาดูภาพลิงแช่ออนเซ็นไอคอนิก ไม่ต้องขับรถ ไม่ต้องนั่งรถบัส ตื่นเช้าจะไปก่อนทัวร์มาถึงก็ได้ หรือไปรอบบ่ายก็สะดวก ตัวสวนเป็นทางเดินป่าราว 1.6 กม. เข้าไปถึงบ่อออนเซ็นลิง ทางเดินสวยทั้งสี่ฤดูแต่เด่นสุดในฤดูหนาวที่หิมะปกคลุม การเดินทางจากโตเกียวมาที่นี่ต้องต่อหลายทอด — ขึ้นชินคันเซ็น Hokuriku จาก Tokyo Station ราว 1.5 ชั่วโมงถึงสถานี JR Nagano เปลี่ยนเป็นรถไฟ Nagaden Line อีกราว 45 นาทีถึงสถานี Yudanaka และต่อรถบัสท้องถิ่นไป Kanbayashi อีกราว 15 นาที ทางโรงแรมมีรถรับส่งฟรีจากสถานี Yudanakaถ้าจองล่วงหน้า อยู่ในหุบเขาไม่มีร้านสะดวกซื้อเดินถึง ต้องพึ่งมื้อโรงแรมและร้านในย่าน Shibu Onsen ที่อยู่ห่างออกไปไม่กี่กิโลเมตร

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ ข้อแรกคือ ราคา เริ่มต้นที่ราว 16,500 บาทต่อคืน และไต่ขึ้นไปเกิน 30,000 บาทสำหรับห้องที่มี onsen ส่วนตัว เป็นเรียวกังหรูราคาเต็มเพราะอยู่ในจุดท่องเที่ยวพรีเมียม ใครงบจำกัดควรเทียบกับเรียวกังในเมือง Yudanaka หรือ Shibu Onsen ที่ราคาถูกกว่ามาก ข้อสองคือ การเดินทางที่ต้องต่อหลายทอด ใช้เวลาราว 3.5–4 ชั่วโมงจากโตเกียวรวม ใครเวลาน้อยและตั้งใจมาแค่วันสองวันอาจรู้สึกเหนื่อย ควรเผื่อค้างสองคืนให้คุ้มการเดินทาง ข้อสามคือเรื่อง การจำกัดสำหรับคนมีรอยสัก — บ่อรวมตามธรรมเนียมญี่ปุ่นห้ามคนมีรอยสักเข้าใช้ ถ้ามีรอยสักต้องจองห้องที่มี onsen ส่วนตัวเท่านั้น และข้อสุดท้ายคือ ไม่ค่อยมีร้านอาหารและร้านสะดวกซื้อเดินถึงนอกโรงแรม ใครชอบเดินสำรวจร้านอาจรู้สึกถูกจำกัด แต่นั่นก็เป็นเสน่ห์ของการพักในหุบเขาเงียบสงบ

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเราไล่อ่านรีวิวจริงมาหลายเสียง Kanbayashi Hotel Senjukaku คือเรียวกังที่ขายตำแหน่งใกล้สวนลิงหิมะที่สุดและประสบการณ์เรียวกังหรูดั้งเดิมแบบเต็มภาคภูมิ ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือการตื่นเช้าใส่ยูกาตะเดินไปสวนลิงในหิมะ กลับมาแช่ onsen ตอนบ่าย แล้วปิดท้ายค่ำคืนด้วยมื้อไคเซกิระดับพรีเมียมเสิร์ฟในห้อง ที่นี่คือตัวเลือกที่ลงตัวที่สุดในย่าน Yamanouchi และเหมาะมากสำหรับคู่รักฮันนีมูน หรือสายผู้อยากได้ประสบการณ์ญี่ปุ่นแท้ครั้งหนึ่งในชีวิต แต่ถ้าหัวใจของทริปคือการประหยัดและเที่ยวสะดวก พักในเมืองนางาโน่แล้วนั่งทัวร์ไปดูลิงวันเดียวอาจคุ้มกว่า โดยรวมเราให้ 9.3/10 เหมาะที่สุดสำหรับคนที่ให้ค่ากับ omotenashi เรียวกังแท้ ออนเซ็นเปิด 24 ชม. และความสะดวกในการเดินถึงสวนลิงโดยไม่ต้องคิดมาก