The Norman Tel Aviv

ห้องพักและการตกแต่ง

ลองนึกภาพตึก Bauhaus สีขาวคู่ในย่าน Nahmani ที่สร้างมาตั้งแต่ช่วงปี 1925 — ตอนนั้นเทลอาวีฟยังเป็นเมืองหนุ่มสาวที่สถาปนิกหนีจากเยอรมนีในยุค Bauhaus มาออกแบบเมืองใหม่จนได้รับฉายา White City และ UNESCO ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในเวลาต่อมา The Norman เลือกบูรณะตึกคู่หลังนี้แทนการสร้างใหม่ คงเส้นสายโค้ง Bauhaus ระเบียงเดิม และรายละเอียดทุกชิ้นที่ทำได้ไว้อย่างพิถีพิถัน เปิดเป็นโรงแรมในปี 2014 มีห้องพักรวมแค่ราว 50 ห้องและสวีต ทำให้บรรยากาศเงียบสงบแบบบ้านพักส่วนตัวมากกว่าโรงแรมใหญ่ ห้องพักทุกห้องดีไซน์เฉพาะตัว ไม่ใช้แบบซ้ำ ๆ ตกแต่งผสม Art Deco กับงานสะสมศิลปะอิสราเอลร่วมสมัยอย่างลงตัว เตียงนุ่ม ผ้าปูคุณภาพดี ห้องน้ำหินอ่อนพร้อมของใช้แบรนด์ไทย-ฝรั่งเศส หลายห้องมีบัลโคนีหันออกถนนต้นไม้ที่มีต้นจาคารันดาสีม่วงในฤดูร้อน เปิดประตูตอนเช้าได้ลมเย็นและเสียงนกที่บอกเลยว่าเทลอาวีฟไม่ใช่แค่เมืองชายหาดเร้าใจอย่างเดียว แต่มีอีกด้านที่นุ่มนวลและคลาสสิกซ่อนอยู่ในย่านแบบนี้

อาหารและสิ่งอำนวยความสะดวก

หัวใจที่ทำให้คนหลงรักที่นี่อยู่ที่ rooftop infinity pool ชั้นบนสุดที่มองข้ามหลังคา Bauhaus สีขาวของเมืองไปจรดเส้นขอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ตอนกลางวันสระสว่างใสเหมือนกระจก ตอนเย็นพระอาทิตย์ตกสีส้มอมชมพูค่อย ๆ ลับขอบฟ้า บนนี้มี pool bar เล็ก ๆ เสิร์ฟค็อกเทลและทาปาส เป็นหนึ่งในจุดดื่มยามเย็นที่โรแมนติกที่สุดของเทลอาวีฟ ลงมาในตัวตึกมีลานต้นไม้กลางอาคารที่กลายเป็นห้องอาหาร Alena เสิร์ฟเมดิเตอร์เรเนียนร่วมสมัยทั้งวัน บรรยากาศเหมือนนั่งกินข้าวในสวนบ้านคน อาหารเช้าที่นี่ทำสดเสิร์ฟถึงโต๊ะ มีทั้งชักชูก้า ขนมปังโฮมเมด ชีสแพะ และมะเขือเทศหวาน ๆ จากฟาร์มท้องถิ่น ลงไปอีกชั้นในห้องใต้ดินอบอุ่นคือ Dinings TLV izakaya ญี่ปุ่นที่ระดับมิชลิน-ลีก ซึ่งจองยากที่สุดร้านหนึ่งของเมือง เสิร์ฟ tapas สไตล์ญี่ปุ่นแบบครีเอทีฟผสมวัตถุดิบเมดิเตอร์เรเนียนได้ลงตัวมาก เสริมด้วย Library bar เล็ก ๆ ที่มีคอลเลกชันหนังสือศิลปะให้นั่งจิบไวน์เงียบ ๆ ส่วนเรื่องบริการคือสิ่งที่รีวิวชมหนักที่สุด พนักงานจำชื่อแขก จำความชอบของแต่ละคน และตอบทุกคำขอด้วยรอยยิ้มจนรู้สึกเหมือนพักอยู่บ้านเพื่อนที่ดูแลใส่ใจมากกว่าเช็คอินโรงแรม

ทำเลและการเดินทาง

ทำเลของ The Norman คือฝันของคนที่อยากซึมซับเทลอาวีฟแบบช้า ๆ — ตั้งอยู่บนถนน Nahmani ในเขต Rothschild / White City ใจกลางเมืองพอดี เดินออกจากประตูปุ๊บก็เจอบรรยากาศย่านที่มีตึก Bauhaus เรียงรายและร้านคาเฟ่อิสระให้แวะนั่ง เดินราว 5 นาทีก็ถึง ถนน Rothschild Boulevard ถนนต้นไม้กว้างใจกลางเมืองที่มีทั้งคาเฟ่ ร้านดีไซเนอร์ บูทีก ไอศกรีมเจลาโต้ และไนต์ไลฟ์ White City ให้สำรวจทั้งวันทั้งคืน Habima Square ที่เป็นจัตุรัสศิลปะใจกลางเมืองกับโรงละครชาติอยู่ห่างเดินราว 7 นาที และพิพิธภัณฑ์ศิลปะ Tel Aviv Museum of Art เดินไปได้ในราว 15 นาที สำหรับการเดินทางในเมือง สถานี HaShalom (รถไฟชานเมือง) อยู่ราว 12 นาทีเดินหรือนั่งแท็กซี่ 5 นาที ส่วนชายหาดเมดิเตอร์เรเนียนใจกลางเมืองอยู่ราว 20 นาทีเดินสบาย ๆ หรือใช้บริการจักรยานเช่าหน้าโรงแรมก็ได้ จากสนามบิน Ben Gurion (TLV) นั่งรถราว 20-25 นาทีก็ถึง — สรุปง่าย ๆ คือถ้าอยากตื่นมาเดินสำรวจ White City จิบกาแฟใต้ต้นไม้ และซึมซับเสน่ห์ที่เป็นทั้งคลาสสิกและฮิปในเวลาเดียวกัน ทำเลนี้ลงตัวสุด ๆ

ข้อที่อยากให้รู้ก่อนจอง

พูดกันตรง ๆ เพื่อช่วยตัดสินใจ — เรื่องแรกที่รีวิวพูดถึงบ่อยที่สุดคือ ราคา ที่สูงแม้เทียบกับโรงแรม 5 ดาวอื่น ๆ ในเทลอาวีฟซึ่งโดยรวมก็ราคาสูงอยู่แล้ว งบเริ่มต้นราว 20,000 บาท/คืนเป็นเรื่องปกติ และช่วงพีคซีซันหน้าร้อนหรือเทศกาลขยับขึ้นอีกพอควร ถ้าคุณกำลังเปรียบเทียบกับโรงแรมแบรนด์อินเตอร์ที่ราคาใกล้กันแต่ห้องใหญ่กว่า อาจรู้สึกว่าจ่ายแพงไปนิด แต่สิ่งที่ The Norman ขายคือเรื่องราวของตึก Bauhaus มรดกโลกและบริการระดับบ้านพักส่วนตัวที่หาจากเชนใหญ่ ๆ ไม่ได้ ข้อสองคือ ขนาดห้อง — เพราะเป็นอาคารประวัติศาสตร์ที่ผังเดิมจำกัดพื้นที่ ห้อง Deluxe พื้นฐานบางแบบจึงเล็กกว่าที่คาดจากระดับราคา ห้องที่กว้างขวางจริง ๆ ต้องขยับไปกลุ่มสวีต ซึ่งราคาก็ขยับขึ้นมาด้วย แนะนำให้ดู floorplan และเลือก room type อย่างพิถีพิถันก่อนจอง ข้อสุดท้ายคือ สระ rooftop ที่แม้จะสวยมากแต่ก็ไม่ใหญ่ และช่วงเย็น 6-8 โมงคนแน่นเร็วเพราะเป็นจุดดื่มและถ่ายรูปยอดฮิตของแขกทั้งโรงแรม ใครหวังว่ายออกกำลังจริงจังควรไปช่วงเช้า ส่วนใครอยากนั่งดื่มชมพระอาทิตย์ตกควรไปก่อน 6 โมงเย็นถ้าอยากได้ที่ริมขอบสระ

สรุปจากทีมเรา

จากที่ทีมเราไล่อ่านรีวิวจริงหลายร้อยเสียง The Norman Tel Aviv คือโรงแรมที่ขาย "เสน่ห์ของตึก Bauhaus มรดกโลก + บริการละเอียดแบบบ้านพักส่วนตัว + ห้องอาหารระดับมิชลิน-ลีก + rooftop pool ชมหลังคาเมือง" ได้อย่างมีเอกลักษณ์จนหาที่เปรียบยากในย่าน White City ถ้าภาพทริปในหัวคุณคือตื่นเช้ามาเปิดบัลโคนีรับลมจากต้นจาคารันดา จิบกาแฟในลานต้นไม้ของ Alena เดินสำรวจ Rothschild Boulevard ทั้งบ่าย กลับมาแช่ rooftop pool ตอนพระอาทิตย์ตก แล้วปิดท้ายด้วยมื้อค่ำ izakaya ที่ Dinings TLV ที่นี่คือตัวเลือกที่ลงตัวสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าคุณคาดหวังห้องกว้างขวางจัดเต็มแบบโรงแรมแบรนด์อินเตอร์ขนาดใหญ่ ดีไซน์บูทีคในอาคารประวัติศาสตร์ของที่นี่อาจทำให้รู้สึกว่าจ่ายแพงไปนิดสำหรับขนาดที่ได้ โดยรวมเราให้ 9.3/10 เหมาะที่สุดสำหรับคู่รักและสายลักชัวรีที่ให้ค่ากับเรื่องราว ดีไซน์ และบริการที่ละเอียดเหมือนพักอยู่บ้านเพื่อน มากกว่าจะวัดทุกอย่างด้วยตารางเมตรของห้อง