ปักกิ่ง เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในปักกิ่ง ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🥟四季民福烤鸭店 (故宫店) · Siji Minfu Roast Duck (Forbidden City)
ร้านเป็ดปักกิ่งยอดนิยมที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่อคิวยาว เป็ดย่างหนังกรอบบางแตกในปาก เนื้อนุ่มฉ่ำ แล่โชว์ที่โต๊ะ สาขาใกล้พระราชวังต้องห้ามวิวกำแพงเมือง ราคาคุ้มกว่าร้านดังเจ้าอื่นมาก
🥟大董 (Da Dong) · Da Dong Roast Duck
ร้านระดับมิชลินสตาร์ที่นิยามเป็ดปักกิ่งใหม่แบบ ‘กรอบแต่ไม่มัน’ หนังเป็ดบางเฉียบละลายในปาก จัดจานสวยราวงานศิลป์ บรรยากาศหรู เหมาะกับมื้อพิเศษ เมนูซิกเนเจอร์คือเป็ดย่างจิ้มน้ำตาลทรายและเครื่องเคียงครบเครื่อง
🥟新荣记 (新源南路) · Xin Rong Ji (Xinyuan Nanlu)
ร้านสามดาวมิชลินปักกิ่ง 2025 ขึ้นชื่อด้านวัตถุดิบทะเลชั้นเลิศสไตล์ไถโจว ปรุงประณีต รสกลมกล่อม รวมถึงเป็ดปักกิ่งและอาหารตามฤดูกาล เป็นหนึ่งในร้านไฟน์ไดนิ่งจีนที่ดีที่สุดของเมือง จองยากมาก
🍽️京兆尹 (King's Joy) · King's Joy
ร้านมังสวิรัติระดับสองดาวมิชลิน (และกรีนสตาร์) ในบ้านลานเก่าใกล้วัดหย่งเหอ ตกแต่งสไตล์เซน เมนูหลายคอร์สเน้นเห็ดหลากชนิดปรุงให้มีมิติทั้งเนื้อสัมผัสและรส แทนเนื้อสัตว์ได้อย่างน่าทึ่ง สั่งแบบวีแกนได้
🥟1949 - 全鸭季 (Duck de Chine) · 1949 - Duck de Chine
ร้านมิชลินในลานบ้านเก่ากลางย่านซานหลี่ถุน เสิร์ฟเป็ดปักกิ่งพร้อมตีฆ้องสร้างบรรยากาศราชสำนัก ผสานเทคนิคฝรั่งเศส-จีน หนังเป็ดกรอบ ซอสโฮซินทำเอง บรรยากาศโรแมนติกหรูหรา เหมาะกับมื้อฉลอง
🥟聚宝源 (牛街总店) · Jubaoyuan Hot Pot (Niu Jie)
ร้านชาบูเนื้อแกะลวกแบบมุสลิม (ชวนหยางโร่ว) เปิดบนถนนหนิวเจียมากว่า 70 ปี เนื้อแกะแฮนด์เมดคุณภาพสูง น้ำซุปใส จิ้มซอสงา ซิกเนเจอร์คือแป้งงาอบที่ขายดีจนต้องจำกัดคนละไม่กี่ชิ้น ต้องจองหรือรอคิวยาว
🍽️姚记炒肝店 (鼓楼店) · Yaoji Chaogan (Gulou)
ร้านเก่าแก่ของครอบครัวแซ่เหยา ใต้หอกลอง ขึ้นชื่อเรื่อง ‘เฉ่าก้าน’ สตูข้นใส่ตับและไส้หมูปรุงกระเทียมจัด ลูกค้าเก่าบอกว่าอร่อยที่สุดในปักกิ่ง เนียนหอมไม่เลี่ยน คู่กับบะหมี่นึ่งและไส้หมู ราคาถูกแต่คิวยาวเป็นชั่วโมง
☕Metal Hands Coffee (五道营胡同) · Metal Hands Coffee (Wudaoying)
คาเฟ่กาแฟพิเศษในตรอกหูท่งเก่า ก่อตั้งปี 2016 ดีไซน์เรโทร-อินดัสเทรียลสแตนเลส ซิกเนเจอร์คือ ‘Dirty’ และพิสตาชิโอเดอร์ตี้ ขึ้นชื่อเรื่องชีสเค้กมะเดื่อและขนมอบที่หลายคนยกให้ดีที่สุดในปักกิ่ง บรรยากาศสงบกลางเมืองเก่า
☕Voyage Coffee (798) · Voyage Coffee (798 Art District)
โรงคั่ว-คาเฟ่กาแฟพิเศษกลางย่านศิลปะ 798 ดีไซน์อินดัสเทรียลกระจกบานใหญ่ เครื่อง La Marzocco Strada และเครื่องคั่ว Probat คั่วโชว์ทุกวันอังคาร เสิร์ฟกาแฟซิงเกิลออริจินหลากรสคุมโปรไฟล์นิ่ง เหมาะพักระหว่างเดินแกลเลอรี
🥟海底捞火锅 (Haidilao) · Haidilao Hot Pot
เชนหม้อไฟชื่อดังที่สุดของจีน เลื่องลือเรื่องบริการเอาใจสุดขีด ทั้งผ้าเช็ดแว่น ที่ชาร์จมือถือ และโชว์ดึงเส้นบะหมี่ น้ำซุปครึ่งหม้อมาพร้อมเนื้อสไลซ์และเครื่องเคียงสด เปิดดึก เหมาะกับกลุ่มเพื่อนและครอบครัว
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในปักกิ่งต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในปักกิ่งควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในปักกิ่ง ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป