ฮาโกดาเตะ เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในฮาโกดาเตะ ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🦐きくよ食堂 本店 · Kikuyo Shokudo Honten
ร้านในตำนานของตลาดเช้าฮาโกดาเตะ เปิดตั้งแต่ปี 1956 เป็นผู้บุกเบิกข้าวหน้าซีฟู้ด เมนูเด็ดคือ Tomoe-don ข้าวหน้าหอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน และหอยเชลล์สดจากทะเลฮอกไกโด เลือกท็อปปิ้งได้ตั้งแต่หนึ่งถึงเจ็ดอย่าง
🍜函館麺厨房 あじさい 本店 · Hakodate Menchubo Ajisai Honten
ร้านราเมงชื่อดังที่สุดของฮาโกดาเตะ ก่อตั้งปี 1930 น้ำซุปชิโอะใสจากสาหร่ายคอมบุฮอกไกโดใต้ กระดูกหมูและไก่ รสกลมกล่อมแต่เบา เส้นบางหยักซับซุปได้ดี เป็นต้นตำรับราเมงน้ำใสสไตล์ฮาโกดาเตะแท้
🍽️ラッキーピエロ ベイエリア本店 · Lucky Pierrot Bay Area Main Store
เชนเบอร์เกอร์ที่มีเฉพาะในฮาโกดาเตะและฮอกไกโดใต้เท่านั้น เปิดปี 1987 เมนูฮิตคือ Chinese Chicken Burger ไก่ทอดชิ้นใหญ่ราดซอสหวานเค็มกับผักกรอบ ทำสดทุกจาน แต่ละสาขาตกแต่งธีมไม่ซ้ำกัน เป็นของกินคู่เมืองที่หาที่อื่นไม่ได้
🍽️ハセガワストア ベイエリア店 · Hasegawa Store (Hasesuto) Bay Area
ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่นที่คนฮาโกดาเตะเรียกว่า ฮาเซสุโตะ ของขึ้นชื่อคือ Yakitori-ben ข้าวกล่องหมูย่างเสียบไม้ราดซอสสูตรลับ ย่างสดต่อหน้าตามออเดอร์ มีให้เลือกห้ารส เกิดขึ้นปี 1979 เป็นอาหารจิตวิญญาณของเมืองนี้
🦐活魚料理 いか清 · Fresh Seafood Ikasei
ร้านอาหารทะเลที่เชี่ยวชาญปลาเป็น ๆ จุดเด่นคือ ikizukuri ปลาหมึกสดเป็น ๆ แล่ทั้งตัวต่อหน้า เนื้อใสกรอบหวานสมเป็นเมืองปลาหมึกของฮาโกดาเตะ พร้อมซีฟู้ดฮอกไกโดตามฤดูกาลในบรรยากาศอิซากายะเป็นกันเอง
🍽️うに むらかみ 函館本店 · Uni Murakami Hakodate Honten
ร้านขึ้นชื่อเรื่องหอยเม่นคุณภาพสูงจากทะเลท้องถิ่น จุดเด่นคืออุนิแบบไม่ใส่สารกันบูด รสหวานสะอาดล้วน ๆ เสิร์ฟเป็นข้าวหน้าอุนิและไข่ตุ๋นอุนิ ตั้งอยู่ใกล้ตลาดเช้า เป็นจุดหมายของคนรักหอยเม่นแท้ ๆ
🍽️割烹 ふもと（料亭 富茂登） · Ryotei Fumoto
เรียวเตคไคเซกิระดับมิชลินในอาคารญี่ปุ่นดั้งเดิมใกล้ท่าเรือ เน้นวัตถุดิบทะเลฮอกไกโดตามฤดูกาล ปรุงประณีตทุกจานพร้อมไวน์คัดสรร เป็นประสบการณ์อาหารชั้นสูงที่งดงามและพิถีพิถันที่สุดแห่งหนึ่งของฮาโกดาเตะ
🍲五島軒 本店レストラン雪河亭 · Gotoken Honten Restaurant Yukikawatei
ร้านอาหารตะวันตกเก่าแก่ที่สุดของฮาโกดาเตะ เปิดปี 1879 ร้านเรือธงของ Gotoken เมนูตำนานคือแกงกะหรี่ข้าวสูตรผสมผสานอังกฤษ ฝรั่งเศส และอินเดีย รสเข้มกลมกล่อม เสิร์ฟในอาคารคลาสสิกบรรยากาศย้อนยุคแบบไฮคารา
🍽️函館ビヤホール · Hakodate Beer Hall
บีร์ฮอลล์เปิดครั้งแรกปี 1900 ฟื้นคืนชีพในโกดังอิฐแดงคาเนะโมริปี 1988 เพดานสูงโปร่งบรรยากาศคึกคัก เสิร์ฟเบียร์คราฟต์ที่ผลิตในท้องถิ่นคู่กับซีฟู้ดและเมนูฮอกไกโด เหมาะกับมื้อเย็นสบาย ๆ ริมอ่าวฮาโกดาเตะ
☕ペイストリー スナッフルス（プティ・メルヴィーユ） · Patisserie Petite Merveille
คาเฟ่และร้านขนมชื่อดังในโกดังอิฐแดงคาเนะโมริ เมนูเด็ดคือ Mer-cheese ชีสเค้กซูเฟล่ชิ้นพอดีคำที่คว้าเหรียญทอง Monde Selection เจ็ดปีติดต่อกัน นอกจากนี้พุดดิ้งฟักทองก็โด่งดัง นั่งจิบกาแฟชมวิวอ่าวได้สบาย ๆ
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในฮาโกดาเตะต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในฮาโกดาเตะควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในฮาโกดาเตะ ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป