หางโจว เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในหางโจว ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🍽️如院 · Ru Yuan
ร้านมิชลิน 2 ดาวแห่งแรกของหางโจว ซ่อนตัวในสวนพฤกษศาสตร์เชิงเขาหยกฉวน เชฟฟู่เยวี่ยเหลียงตีความอาหารหางโจวคลาสสิกใหม่ ทั้งปลาเก๋าซีหูราดน้ำส้มสายชูและกุ้งผัดใบชาหลงจิ่ง ประณีตทุกจาน วัตถุดิบตามฤดูกาล จองยากที่สุดในเมือง
🥟Sense
ร้านมิชลิน 1 ดาว ริมทะเลสาบเซียงหู หน้าต่างบานยาวมองเห็นพรรณไม้เขียวขจี เสิร์ฟเซ็ตเมนูฝรั่งเศสร่วมสมัยที่ใช้วัตถุดิบจีน ครัวอยู่ใต้โดมสีขาวมีโถหมักดอง แซม หวัง คว้ารางวัล Michelin Sommelier จับคู่ไวน์และเหล้าเหลืองได้ลึกซึ้ง
🍷Wild Yeast
ร้านมิชลิน 1 ดาว สไตล์ที่เรียกตัวเองว่า Tai-French เชฟชาวไถโจวออกแบบเมนูชูรสธรรมชาติของอาหารทะเลที่ส่งตรงจากบ้านเกิด ผสมเทคนิคฝรั่งเศส ไวน์ลิสต์หลายพันฉลากเน้นเบอร์กันดี เป็นห้องทดลองนิยามอาหารจีนชั้นสูงยุคใหม่
🍽️楼外楼 · Lou Wai Lou
ตำนานร้านอาหารหางโจวตั้งแต่ปี 1848 ริมทะเลสาบซีหูเชิงเขากู่ซาน เลื่องชื่อเรื่องปลาเก๋าซีหูราดน้ำส้มสายชู กุ้งผัดใบชาหลงจิ่ง และไก่ขอทาน วิวทะเลสาบสวยที่สุด เป็นหมุดหมายที่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นต้องมาลองสักครั้ง
🥟知味观 · Zhiweiguan
ร้านเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1913 ขึ้นชื่อติ่มซำและของว่างหางโจวแท้ ๆ ทั้งซาลาเปาไส้ปู เกี๊ยวน้ำ หมูตงปอ และรากบัวนึ่งยัดข้าวเหนียวหวาน ราคาเป็นมิตร เป็นสถาบันอาหารร้อยปีที่เคยจัดเลี้ยงแขกบ้านแขกเมือง คนหางโจวโตมากับร้านนี้
🍽️绿茶餐厅 · Green Tea Restaurant (Longjing Road)
สาขาต้นกำเนิดปี 2008 ตั้งอยู่ติดไร่ชาหลงจิ่งใกล้ซีหู บรรยากาศกลมกลืนธรรมชาติ เสิร์ฟ New Zhejiang Cuisine จานเด่นคือไก่ย่างกรีนที กุ้งใบชาหลงจิ่ง หมูตงปอ และขนมปัง Bread Temptation อันโด่งดัง คุณภาพดีราคาต่ำกว่า 100 หยวนต่อคน
🍽️外婆家 · Grandma's Home
ร้านอาหารหางโจวสไตล์บ้าน ๆ ก่อตั้งปี 1998 สาขาแรกอยู่ที่หางโจว ขึ้นชื่อรสชาติจริงใจราคาประหยัด มักได้กินอาหารท้องถิ่นดี ๆ ในราคาไม่ถึง 100 หยวน จานเด่นคือไก่กรีนที หมูตงปอตุ๋น และกุ้งหลงจิ่ง คนต่อคิวเยอะ แนะนำให้มาเร็ว
🍜奎元馆 · Kuiyuan Guan
ร้านบะหมี่หางโจวเก่าแก่ ขึ้นชื่อจาน Pian'er Chuan และบะหมี่หน้าปลาไหลผัดเร็วกับกุ้งสด รวมถึงบะหมี่หน้าผักดอง รสจัดจ้านตามแบบฉบับ ราคาเพียง 30-50 หยวนต่อคน เป็นชามบะหมี่ในตำนานที่คนหางโจวยกให้เป็นเบอร์ต้น ๆ ของเมือง
🍽️张生记 · Zhang Sheng Ji
ร้านดังที่คนหางโจวยกให้เรื่องซุปเป็ดแก่ตุ๋นหน่อไม้แห้ง หม้อร้อน ๆ น้ำซุปข้นหวานกลมกล่อม เป็นซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่ง นอกจากนี้ยังมีอาหารเจ้อเจียงคลาสสิกอีกหลายจาน บรรยากาศดีเหมาะจัดเลี้ยง ราคา 70-150 หยวนต่อคน
☕Drippers · Drippers Coffee
คาเฟ่กาแฟ specialty บรรยากาศเหมือนโบสถ์ มีม้านั่งไม้เรียงแถว เด่นเรื่องกาแฟ pour-over หมุนเวียนเมล็ดจากโรงคั่วชั้นนำรวมถึง MOK Coffee เป็นหมุดหมายของคอกาแฟดริปในหางโจวที่จริงจังกับคุณภาพเมล็ดและการสกัด เหมาะนั่งจิบเงียบ ๆ
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในหางโจวต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในหางโจวควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในหางโจว ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป