ฮิโรชิม่า เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในฮิโรชิม่า ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🍳みっちゃん総本店 八丁堀本店 · Mitchan Sohonten (Hatchobori)
ร้านโอโคโนมิยากิที่ก่อตั้งปี 1950 ต้นตำรับสไตล์ฮิโรชิมาใส่เส้นยากิโซบะ ผู้ก่อตั้งคือคนคิดค้นแบบ soba-iri สาขาฮัตโชโบริบรรยากาศดั้งเดิม เส้นกรอบ ผักกะหล่ำหวานนุ่ม ซอสเข้มข้น ถือเป็นต้นกำเนิดที่คนท้องถิ่นยกย่องที่สุด
🍳お好み焼き 長田屋 · Okonomiyaki Nagata-ya
ร้านโอโคโนมิยากิยอดนิยมห่างจากสวนสันติภาพแค่ 2 นาที มีคิวต่อยาวเสมอ ขึ้นชื่อเรื่องผักกะหล่ำกองโต เส้นกรอบ ไข่ฟู และซอสพิเศษ บรรยากาศย้อนยุคเป็นกันเอง เหมาะลองเมนูซิกเนเจอร์แบบจัดเต็มของฮิโรชิมา
🍳薬研堀 八昌 · Yagenbori Hassho
ร้านโอโคโนมิยากิระดับตำนานที่แฟนตัวจริงยกให้ดีที่สุด ติด Tabelog Top 100 หลายปีและได้ Michelin Bib Gourmand จุดเด่นคือผักกะหล่ำกองสูงนึ่งช้าๆ จนหวานธรรมชาติ เส้นกรอบหอม ต้องรอคิวแต่คุ้มค่ามาก
🍳お好み村 · Okonomimura
อาคารรวมร้านโอโคโนมิยากิกว่า 20-24 ร้านบนชั้น 2-4 แต่ละร้านมีสูตรซอสและสไตล์เฉพาะตัว นั่งเคาน์เตอร์ดูเชฟทำสดบนเตาเทปปัง เป็นแลนด์มาร์กกินเที่ยวราคาเป็นมิตร เหมาะเดินชิมเปรียบเทียบหลายเจ้าในที่เดียว
🍽️ばくだん屋 本店 · Bakudan-ya Honten
ร้านต้นตำรับสึเคเมนสไตล์ฮิโรชิมา เส้นเย็นเหนียวจิ้มซอสงาโชยุเผ็ดร้อนที่ปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ มาพร้อมกะหล่ำและสาหร่าย รสจัดจ้านสดชื่น เป็นเมนูเส้นประจำเมืองที่ต้องลองสักครั้งในย่านชินเทนจิ
🦐牡蠣屋 · Kakiya
ร้านหอยนางรมบนเกาะมิยาจิมะที่ติด Michelin Guide ฮิโรชิมา เสิร์ฟหอยนางรมสดจากฟาร์มรอบเกาะทั้งย่าง อบน้ำมัน และตุ๋นราดข้าว เซ็ต Kakiya มาพร้อมซอสน้ำสลัดหอยสูตรเฉพาะ รสหวานฉ่ำเต็มคำ ฟินสุดในย่านวัด
🍽️季節料理 中島 · Kisetsu Ryori Nakashima
ร้านไคเซกิระดับท็อปของฮิโรชิมา ขึ้นชื่อเรื่องอาหารตามฤดูกาลรังสรรค์อย่างประณีตในภาชนะสวยงาม นั่งเคาน์เตอร์ไม้ฮิโนกิโยชิโนะแผ่นเดียว วัตถุดิบสดคัดพิเศษ บริการละเอียด เหมาะมื้อพิเศษหรือโอกาสเฉลิมฉลองสุดหรู
🍳電光石火 · Denko Sekka
ร้านโอโคโนมิยากิที่เคยขึ้น Michelin Guide เด่นด้วยทรงโดมห่อด้วยไข่นุ่มฟูเหมือนออมเล็ต ตัดออกมาเห็นชั้นเส้นและผักแน่น รสกลมกล่อม อยู่ในสถานีฮิโรชิมาสะดวกมาก เหมาะแวะกินก่อนขึ้นชินคันเซ็นแบบไม่ต้องเดินไกล
☕オブスクラ コーヒー ロースターズ · Obscura Coffee Roasters
คาเฟ่กาแฟพิเศษเปิดปี 2009 คั่วเมล็ดเองหลังบาร์ คัดเมล็ดคุณภาพจากแหล่งปลูกทั่วโลก เสิร์ฟดริปหลากหลายพร้อมขนมและของว่าง อินทีเรียโมเดิร์น มีที่นั่งกลางแจ้ง เหมาะนั่งจิบกาแฟชิลล์ๆ กลางเมืองฮิโรชิมา
☕広島アンデルセン · Hiroshima Andersen
เบเกอรี่คาเฟ่แลนด์มาร์กบนถนนฮนโดริ เปิดปี 1967 อาคารสไตล์เรอเนสซองส์เก่าแก่ ขึ้นชื่อขนมปังเดนมาร์ก แซนด์วิชแฮมชีสย่าง แพนเค้ก และช็อกโกแลต Jean-Paul Hevin ชั้นล่างนั่งจิบกาแฟดูผู้คน เป็นสถาบันอาหารที่คนฮิโรชิมารัก
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในฮิโรชิม่าต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในฮิโรชิม่าควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในฮิโรชิม่า ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป