โฮจิมินห์ เป็นเมืองที่มีร้านอาหารและคาเฟ่ให้เลือกมากจนเลือกไม่ถูก ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ สตรีทฟู้ดริมทาง คาเฟ่บรรยากาศดี ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งระดับรางวัล บทความนี้ทีมเราอ่านรีวิวจริงมาเป็นร้อย แล้วคัดเฉพาะ 10 ร้านที่ดีที่สุดในโฮจิมินห์ ที่คุ้มค่าแก่การไปลองจริง ๆ — แต่ละร้านเราสรุปให้ครบทั้งเมนูเด่น จุดเด่นและข้อควรรู้ ช่วงราคาต่อคน เวลาเปิด–ปิด ทำเล และช่องทางจอง พร้อมรูปจริงของร้าน ให้คุณวางแผนมื้ออร่อยในทริปได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะงบไหนหรือชอบกินสไตล์ใด และถ้ากำลังมองหาที่พักทำเลดีใกล้ร้านเด็ดเหล่านี้ เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคามาให้ด้วยเลย
🍲Ănăn Saigon · Anan Saigon
ร้านมิชลิน 1 ดาวแห่งแรกของไซ่ง่อน เชฟ Peter Cuong Franklin ยกระดับสตรีทฟู้ดเวียดนามสู่ไฟน์ไดนิ่ง ห้ามพลาดเบอร์เกอร์บั๊นหมี่ระดับตำนานและเป๋าฮื้อ ตั้งอยู่ในตึกแถวเก่ากลางตลาดสดใจกลางเมือง บรรยากาศจัดจ้านมีเอกลักษณ์
🍲Cục Gạch Quán · Cuc Gach Quan
ร้านอาหารเวียดนามต้นตำรับสไตล์ครอบครัวในวิลล่าฝรั่งเศสเก่า ได้รางวัลมิชลิน Bib Gourmand บรรยากาศเซนมีบ่อปลา เสิร์ฟเมนูบ้าน ๆ อย่างหมูตุ๋นหม้อดินและไก่ตุ๋นขิง เคยเป็นร้านโปรดของแองเจลินา โจลี กับแบรด พิตต์
🍜Phở Hòa Pasteur · Pho Hoa Pasteur
สถาบันเฝอของไซ่ง่อนเปิดมาตั้งแต่ปี 1968 และได้มิชลิน Bib Gourmand น้ำซุปเนื้อเข้มข้นหวานน้อย ใส่หอมและกุยช่ายเยอะ เสิร์ฟพร้อมปาท่องโก๋จิ้มซุป เป็นหนึ่งใน 3 ร้านเฝอที่ดีที่สุดของเมืองที่คึกคักตลอดวัน
🍽️Cơm Tấm Ba Ghiền · Com Tam Ba Ghien
ร้านข้าวหัก(cơm tấm) แห่งเดียวในเวียดนามที่ได้มิชลิน Bib Gourmand ติดต่อกันหลายปี เปิดมาตั้งแต่ปี 1995 พระเอกคือสันคอหมูชิ้นใหญ่หมักสูตรลับย่างถ่าน ราดน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน ขายวันละกว่า 3,000 จานทุกวัน
🍲Bánh Mì Huỳnh Hoa · Banh Mi Huynh Hoa
บั๊นหมี่ที่โด่งดังที่สุดในไซ่ง่อน เปิดมากว่า 30 ปีตั้งแต่ปี 1989 ขนมปังกรอบนอกอัดไส้แน่นทั้งตับบด เนยสด แฮมเวียดนามหลายชนิด แครอทดอง แตงกวาและผักชี อร่อยจนต้องต่อแถวยาวทุกช่วงเวลา
☕The Workshop Coffee
คาเฟ่กาแฟพิเศษระดับตำนานของไซ่ง่อน ตั้งอยู่ชั้นสองของตึกอาณานิคมฝรั่งเศสอายุร้อยปีกลางเขต 1 เป็นผู้บุกเบิกวงการ specialty coffee ของเมือง เสิร์ฟทั้งเอสเพรสโซและดริปจากเมล็ดคั่วคุณภาพสูง พื้นที่โปร่งสวยสำหรับคอกาแฟ
☕Cộng Cà Phê · Cong Caphe
เชนคาเฟ่ไอคอนิกของเวียดนาม ตกแต่งสไตล์วินเทจยุคสงครามด้วยผนังลอกและเฟอร์นิเจอร์เก่า พนักงานใส่ชุดทหารสีเขียว เครื่องดื่มเด็ดคือกาแฟมะพร้าวปั่น (cà phê cốt dừa) เย็นชื่นใจหวานมัน เป็นจุดเช็กอินที่นักท่องเที่ยวต้องลอง
🍜Phở Miến Gà Kỳ Đồng · Pho Mien Ga Ky Dong
ร้านเฝอไก่และหมี่ไก่ชื่อดังที่ออกในซีรีส์ Street Food ของ Netflix ทำให้คนต่อแถวยาวเหยียดทุกวัน น้ำซุปไก่ใสหวานกลมกล่อม เนื้อไก่บ้านนุ่ม เป็นหนึ่งในร้านสตรีทฟู้ดที่โด่งดังที่สุดของไซ่ง่อนในย่านเขต 3
☕XLIII Coffee
โรงคั่วและคาเฟ่กาแฟพิเศษที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของไซ่ง่อน ตกแต่งโทนดำมินิมอลเฉียบขาด บาริสต้าเป็นกันเองและรู้ลึกเรื่องเมล็ด เลือกเมล็ดชั้นดีจากทั่วโลกมาทำดริปและเอสเพรสโซ เหมาะกับคอกาแฟตัวจริงที่มองหารสชาติพิเศษ
🍽️CoCo Dining
ร้านมิชลินสตาร์ในคอมเพล็กซ์ไลฟ์สไตล์ CoCo Saigon ห้องอาหารโทนหรูหรามินิมอลตกแต่งด้วยหินแกรนิตสีดำ เชฟ Thanh Vuong Vo รังสรรค์เทสติ้งเมนูที่เปลี่ยนตามฤดูกาล มอบประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งร่วมสมัยที่ประณีตและเป็นส่วนตัว
คำถามที่พบบ่อย
จองร้านดังหรือร้านยอดนิยมในโฮจิมินห์ต้องทำยังไง?
ร้านยอดนิยมและร้านระดับมิชลินหลายแห่งต้องจองล่วงหน้า บางร้านจองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ (เช่น TableCheck) หรือให้โรงแรมช่วยติดต่อให้ ดูช่องทางจองของแต่ละร้านได้ในลิสต์ด้านบน
กินร้านอาหารในโฮจิมินห์ควรเตรียมงบเท่าไหร่ต่อคน?
มีตั้งแต่สตรีทฟู้ดและร้านท้องถิ่นราคาย่อมเยา ไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งระดับหลักพันถึงหลักหมื่น เราระบุช่วงราคาต่อคนไว้ในทุกร้าน เพื่อให้เลือกตามงบได้ง่าย
อยากตระเวนกินหลายร้านในโฮจิมินห์ ควรพักย่านไหน?
เลือกโรงแรมใจกลางเมืองหรือใกล้ย่านร้านอาหารที่สนใจ จะเดินทางไปกินสะดวกกว่า — เราคัดโรงแรมแนะนำพร้อมเทียบราคา Agoda · Booking · Trip.com ไว้ท้ายบทความ
ข้อมูลร้านในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อไหร่?
เราอัปเดตข้อมูลเป็นระยะและอ้างอิงจากแหล่งรีวิวจริง (เช่น Michelin, Tabelog, TripAdvisor) แต่ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หมายเหตุ: ร้านทั้งหมดคัดจากแหล่งรีวิวจริง (Michelin · TripAdvisor · เว็บร้าน) ราคาและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง แนะนำเช็กก่อนไป